Du kan inte ha undgått TikTok-pastan som lagas i ugnen med en hel bit fetaost! Fetaosten får sakta smälta samtidigt som de goda smakerna från tomaterna och kryddorna lockas fram. Koka pastan och tillsätt den. och njut.
Ingredienser:
500 g pasta
150 g Fontana Fetaost
400 g körsbärstomater
2 msk kapris
½ rödlök
1 vitlöksklyftor
1/2 dl olivolja
1 msk torkad oregano
1/2 kruka basilika
1 tsk chiliflakes
salt och svartpeppar
Laga så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Ringla i hälften av olivoljan i en ugnsfast form.
3. Lägg hela fetaosten i formen och lägg tomaterna runtom. Skiva rödlöken fint, hacka vitlöken och strö över tomaterna. Strö över kapris, oregano, chiliflakes, salt och svartpeppar.
4. Ringla över resten av olivolja, hackad basilika (spara lite till servering).
5. Rosta i ugnen i ca. 20 minuter. Tomaterna ska vara mjuka och börjat fått en mörkare färg.
6. När du satt in tomaterna i ugnen så börjar du koka pastan.
7. Tag ut och mosa tomaterna med en gaffel. Rör om allt så att fetaosten och resten blandas ordentligt. Tillsätt pastan och rör ihop allt igen.
8. Toppa med lite extra olivolja och basilika och servera direkt.
Tack Fontana för receptet och lånet av bilden!
----
Kommentarer
Skicka en kommentar