En gryta med kyckling är aldrig fel och speciellt inte när den går så här snabbt att laga. Och så den stora korianderfrågan, vilket lag spelar du i: team koriander eller team never-ever koriander?!
Ingredienser
4 portioner
600 g kyckling
1 röd paprika
2 gula lökar
50 g smör
3 msk curry
5 dl grädde
2 dl crème fraiche
2 msk soja
salt och peppar
1 msk paprika pulver
2 dl ris till servering
Gör så här:
Koka upp riset efter anvisningarna på förpackningen.
Skär kycklingfiléerna i bitar.
Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och skär löken i klyftor.
Bryn kycklingen i smör i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt paprika, lök, curry och paprikapulver och låt fräsa.
Tillsätt grädde, crème fraiche, soja och peppar. Låt småputtra en stund, smaka av med salt och peppar.
Recept och bild är lånade från Mittkök.se. Tack för inspirationen!
----
Kommentarer
Skicka en kommentar